Cuando pruebes el resultado de esta receta de alitas crujientes te aseguro que lo vas a disfrutar. Prepara tu airfryer (en el horno tarda más), los ingredientes necesarios y comienza con esta fácil receta.
A mi me encanta hacer estas alitas de pollo crujientes junto a una ensalada para disfrutar de una comida completa.
Ingredientes:
- Alitas de pollo partidas (4 o 5 partes por cada persona)
- Copos de maíz sin azúcar
- Especias que más te gusten (pimienta, comino, cúrcuma, ajo…)
- Sal
- Huevo
Preparación:
- Preparar las alitas de pollo: partidas y limpias y échales sal
- Triturar los copos de maíz (un buen puñado) con el vaso triturador de la batidora, hasta dejarlos muy chiquititos
- Echar los copos en un plato y mezcla con un poquito de las especias que tengas en casa y que más te gusten
- Bate un huevo en un plato hondo (si luego necesitas más, bate otro)
- Pasa una alita por huevo y luego por los copos, envolviéndola bien. Y ahora ves poniéndolas en tu freidora de aire
- Una vez tengas todas, cierra la airfryer y ponla a 190º durante 5 minutos, otros 5 minutos dándole la vuelta y luego súbelo a 200º para que se terminen de hacer y se doren, durante 10 minutos. (Puede que tu freidora de aire necesite algún minuto más)
Truco: si quieres un rebozado aún más crujiente en tus alitas, haz el proceso de rebozado dos veces: huevo, copos de maíz, y otra vez huevo, copos de maíz.
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