Etiqueta: huevos

Espaguetis carbonara sin nata

¿Pensabas que los espaguetis tradicionales se hacen con nata? Para hacer la auténtica receta de espaguetis carbonara hay que hacerlos sin nata. Es una receta fácil, rápida y mucho más ligera y saludable que la […]

Quesada pasiega

La receta tradicional de la quesada pasiega se hace con cuajo y su origen es de los Valles Pasiegos, una comarca de Cantabria, aunque también es típico en el norte de la provincia de Burgos […]

Tarta de queso mascarpone

Tenía en la nevera una tarrina de queso mascarpone que me iba a caducar y entonces pensé: ¿Y si hago una tarta con mascarpone? El resultado es una tarta cremosa, con muy poco sabor a […]