En esta ocasión os presento una receta muy fácil y rápida, unos cakepop de galleta.
Son perfectos para cuando nos apetece un dulce y no queremos liarnos mucho, tenemos prisa o simplemente queremos hacer un dulce sencillo en el que incluso los más pequeños nos pueden ayudar. Con tan solo 4 ingredientes muy fáciles de conseguir, podréis hacer estos pequeños dulces.
Ingredientes:
- 250gr de galleta maria
- 80gr de queso crema
- Chocolate blanco para derretir
- Chocolate negro para derretir
- Decoraciones (fideos, trocitos de almendra, corazones)
Preparación:
- Lo primero es triturar todas las galletas hasta conseguir arena, procura que no haya trocitos pequeños.
- Agrega el queso crema poco a poco ayudándote con un tenedor y después con las manos. Consigue una mezcla homogénea que no se pegue en las manos.
- Forma bolitas del mismo tamaño y déjalas reposar en la nevera unos 15 minutos.
- Derrite un poco chocolate en el micro en dos tacitas diferentes (blanco y negro).
- Saca las bolitas de galleta y queso. Coge unos palillos, mójalo en chocolate y pincha una bolita (esto ayuda a que no se salga). Mételas 5 minutos a la nevera.
- Derrite el resto de chocolate y cuando no esté muy caliente ves mojando las bolitas.
- Decora como más te guste y clávalo en una superficie del tipo poriexpan para que endurezcan.
A disfrutar!
Para conservarlo bien mételo a la nevera.
Para estos días de confinamiento por el coronavirus, es una actividad perfecta para hacer con la familia para pasar un rato entretenido. Mientras se elabora y cuando lo degustamos.
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